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从渔船到餐桌渔先生为您直供新鲜美味的潮汕渔鲜

发布日期:2022-05-16 23:12   来源:未知   阅读:

  过了好多年渔先生才发现,原来原材料不一样,做出来的菜,味道几乎很难相同。

  在渔获上岸后,渔先生进行种类和品质的筛选,紧接着进行内脏剖出,抽真空的冰鲜处理,以最优质的保鲜给到顾客最优质的口感。

  潮汕地区水域有着曲折的海岸线,分布着广阔的滩涂,饲料丰富,是发展水产养殖的好地方。

  南澳岛海区陆棚总面积3.6万平方公里,是全省四大渔场中最有开发潜力的一个。淡海水产资源丰富,有经济价值的鱼类不下百种,如石斑鱼、沙虾、泥蚶、黄鱼、墨鱼等等,养殖生蚝等贝类也很有成绩。

  惠来神泉渔港是历史上闻名遐迩的对外通商港口,汇集县内龙江河、雷岭河、盐岭河三大河流,系粤东地区最大的天然良港,被广东省列为一级渔场,是国家一级渔港。

  潮州汫洲 渔港的渔港年吞吐量达到49.9万吨,1995年被国家农业部评定为二级渔港,常年进出渔港的渔船超过1200艘,主要海产品还有金鲳、青蟹、薄壳、鲈鱼等。

  渔先生捞捕的鱼鲜全都经过专业厨师的处理,将内脏剖出,防止运输途中容易发生内脏对鱼的细菌感染。

  渔先生致力于将新鲜的潮汕鱼鲜从一线海产带到你的餐桌,为了让大家吃到放心的潮汕海鲜,即使人在他乡,也能吃到家的味道。