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长沙三文鱼山泉水养殖基地试养成功 已繁育15万斤

发布日期:2022-05-16 23:12   来源:未知   阅读:

  三文鱼绝对可以称得上是鱼类中的“高大上”品种,世界上最优质的三文鱼产自大西洋丹麦与挪威海域。现在,一批有着丹麦、挪威“血统”的三文鱼,正在浏阳的深山泉水中生长。高坪镇村民肖成武在当地成功养殖三文鱼,目前已繁育1.5万斤。据了解,这是长沙首家三文鱼养殖基地,也是湖南第一家用山泉水养殖三文鱼的基地。

  三文鱼是生长在高纬度地区的冷水鱼类。野生三文鱼产卵时自然迁移到淡水中,其他时候则在海洋中生活。但世界各地也在探索三文鱼在内陆繁育的经验。肖成武有个亲戚在云南,每一次去探亲时,对方都说:“来我这里没什么款待的,就是有三文鱼。”

  在亲戚家吃到新鲜的三文鱼片,让肖成武有了回浏阳养殖三文鱼的念头:“你这里可以养,为什么浏阳不能养呢?”肖成武认为浏阳生态环境很好,应该具备繁育三文鱼的条件。于是,他开始四处寻找水源,从2011年起,肖成武与家人怀揣温度计,在浏阳和周边地区跑遍了。

  每到一个地方,肖成武首先要观察山泉水的流量和温度,然后进行长达半年时间的跟踪。每半个月量一下水温,测定结果后进行比对。2013年11月,肖成武最后选择在了高坪镇的一处山村里,开始从事三文鱼繁育养殖的“新鲜事业”。

  近日,记者来到肖成武的三文鱼繁育基地。刚走进基地,一股凉气迎面扑来,这里的水温在20℃左右,并且是活水。几个大池子错落有致,一位基地管理员介绍,这样是方便三文鱼洄游。

  三文鱼生性刚猛,属肉食类鱼,且具有洄游的天性,从育苗到成鱼捕捞,每一个环节都是对技术的挑战,全程需要“特殊护理”。鱼饵投放也有很深的门道,不懂行的人连怎么喂鱼都不知道。

  就拿捕捞来说,要想在一米多深的池子里捕条三文鱼并非易事。拿个渔兜在里面捞,半天都捞不到,因为三文鱼绝对速度和反应速度都极快,必须拿一个专门的装置,由人下去赶,然后在一个小范围内,才能抓到一条。假如有客户订了一条,鱼被抓上来以后,要马上装进一个氧气包内,以保证在剖杀之前绝对鲜活。

  据前来肖成武基地考察的湖南农大专家介绍,三文鱼养殖要求非常高,投入也比较大。目前,在湖南,仅有郴州东江水库的养殖户建有网箱繁育三文鱼,利用山泉水来养殖的,仅此一家。

  现在,肖成武已经繁育了1.5万余斤三文鱼。他想扩大规模,但还没有找到合适的水源。这里所产的三文鱼也进驻了浏阳几大农庄与高档酒店,下一步,肖成武的设想是在浏阳开设一个直营店,负责送货上门。

  “三文鱼切片也比较麻烦,需要技术,一般人做不来。”肖成武说。目前,基地的三文鱼价格是48元每斤,肖成武说,以后也可以发展其他村民来学这门技术,“关键要看养殖的水源条件。”你如果想学,可拨打本报热线。(通讯员 胡敏 记者 颜开云)

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